感謝祭 Thanksgiving

昨日は感謝祭でした。

Yesterday was Thanksgiving Day.  

沢山食べましたよ。私はサラダとパンとパンプキンチーズケーキを作りました。デザートが写っていませんが沢山ありました。。

We ate a lot!  I made salad, bread and pumpkin cheesecake.  Desserts are not in this photo, but we had a lot.

食事の後は、1.2キロ体重が増えていました。でも、今日、朝の諸々をすませたら、体重は元に戻っていました。(^0^)
I gained 2.2 lbs after dinner, but I lost all of it after the morning routine today.  (^0^)

メキシカン食料品店 Mexican Grocery Store

新しくオープンしたメキシカン食料品店に行って来ました。とにかく面白い物が沢山。

I went to a newly opened Mexican grocery store.  There were so many interesting things.

 これは何に使うのかな？

What is this used for?

 これも何にするのかな？

What is this for?

 これは分かる、これはトルティアを暖かく保つ入れ物。

I know this one.  This is a container to keep tortillas warm.

 なんか前にテレビ番組で見た事があるけど何の為か覚えてない。。。

I've seen this on TV, but I don't remember what this is for.

 これは多分トルティアを作る時に使うもの。

This must be to use to make tortillas.

 全く分からん。No idea.

 でかいカボチャー！どんな味なんだろう？

What a big pumpkin!  How does this taste?

 これは多分カクタスフルーツ。

I believe these are cactus fruits.

 こちらは毛のついたハヤトウリ。

These are Mexican prickly chayote. 

これはピニャータ。

These are pinata.

編み物 Knitting

先日投稿の毛糸を使って、レッグウォーマーを編み始めました。テレビを見ながらの編み物は凄く楽しい。でも最近ちょっと肩こってきたからスローダウンしなくちゃ。。。
I started knitting leg warmers using the yarn from the last post.  I've been having fun doing this while I watch TV.  However, I need to slow down a little bit as I started feeling sore in my shoulders.

主人が飛行機で食べた朝食。可愛い笑顔見えますか？

This is the breakfast my husband had on the plane.  Do you see a cute smile?

この可愛いベビーちゃん達は上からコラードグリーン、ほうれん草、ケールです。

These cute babies are collard green, spinach and kale(from top to bottom.)

ベイビーちゃんと虹 Babies and Rainbow

ベイビーちゃん  Babies

 私のベイビーちゃん達です。めっちゃ可愛いでしょお〜！！！さて問題です。この３種類のベイビーちゃんのお名前は？かなり難しい問題ですよね。。。あはは。。。

These are my babies.  Aren't they so cute!!!  Now here is a question.  What are the names of these babies?  This is a tough question, I know...  ha ha ha...

虹　Rainbow

この美しい芸術作品の写真は私の姪達から送られてきました。数週間前の私の投稿に感化されて自分達自作の虹を作ってみたそうです。彼女達が住む（私の実家）生坂村はとっても自然が豊かなので、冬近いこの時期でも沢山の素材、色がありますね。栗のいがや蜂の巣まである！私はあまりの素晴らしい完成度にとっても感動しました。美しい！

This photo of a beautiful art work was sent by my nieces.  They were so inspired by my post  a few weeks ago and made their own rainbow.  Ikusaka-Village where they live and where I grew up is so rich in nature that they were able to find many colors and things of nature even though the winter is around the corner.  This rainbow even got chestnut burr and bee hive!  I was so impressed by their marvelous job!  This is so beautiful.  

頭の体操 Brain Exercise

昨日お友達が、９０歳を超えるお母様と一緒にやったという色んな体操を教えて下さいました。沢山の中からなぜかこの単純な体操につまずいた私。。

Yesterday, a friend showed me varieties of exercises she played with her 90+ years-old-mother.  I somehow struggled to do this simple one out of many.

こちらは簡単。楽勝楽勝。

This one was so easy.  A piece of cake!

さて、今度は胸にパーでグーを外。なぜかこれが上手く出来ないんです!!!

Now, the palm to your chest and the fist away from your chest.   I somehow cannot do this well.  

沢山のNGから一つ。グーを外に出すバージョンがなかなか出来ない(>_<)
One of the NGs.  I was struggling to do the fist-away version (>_<)

最近記憶力も集中力もひどくなってきている私。頭の体操でなんとか進行を遅らせられるか？皆さんご一緒にどうぞ！

My memory and attention span are deteriorating nowadays.  Could this exercise help slowing down the progress?  Would you like to join me?!

シナモンアップルソース Cinnamon Applesauce

 リンゴが沢山あったのでシナモンと一緒に圧力鍋で煮た。

I had many apples, so I cooked them with cinnamon in the pressure cooker.

煮たリンゴをバイタミックス（強力ブレンダー）に入れた。 

Put the cooked apple into Vitamix.

 あっと言う間に綺麗なピューレーに。

Turned into silky puree in no time.

 アップルソースを煮詰める為に再度弱火で加熱。

Cooked again in low heat to thicken the applesauce.

 瓶詰めして出来上がり。

Bottled and finished.

今日焼いたフルーツ酵母パンと一緒に頂きました。美味しー！

We ate the applesauce with the fruit-yeast bread I baked today.  Delicious!

今日は家中が林檎とシナモンの香りでいっぱいで、とおーーっても幸せな気分でした。

Our house was totally filled with cinnamon apple flavor and it made me feel happy♡

額に入った Framed

鳥のアップリケの作品が額に入りました。この額結構気に入ってます。

The applique project is now framed.  I am quite happy with this frame.