先日お友達にもらったレモンがまだ沢山余っているので使い道を考えていました。それでレモンをたっぷり使ったケーキを焼いてみました。レモン２個分のジュースと１個分の皮を生地に混ぜ込み、１個分のスライスを上にのせて焼き、焼き上がりに１個分のジュースをかけました。ビタミンCたっぷりのさっぱりしたケーキができました。
I still had a lot of lemon I got from a friend few weeks ago and thought of a way to use them. And I made a lemon cake. I mixed juice from two lemons and lemon peels from one into dough, then put lemon slices on the top and baked, then brushed juice from one lemon after the cake was done. The cake tasted very light and sure got a lot of Vitamin C.
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