写真家 理輝 Photographer, Riki

 理輝の趣味は写真。京都に引っ越してからも沢山の写真を撮ってフェースブックに載せています。その中から、最近の私のお気に入りの三枚をご紹介します。本当に綺麗ですね。
Riki's hobby is photography.  He has been taking many pictures since he moved to Kyoto and posting them on Facebook.  I'd like to share the three of my favorites from the recent photos.  They are truly beautiful.

肉まん Pork Buns

何年ぶりかに肉まんを作りました。テメキュラも随分寒くなったので、キッチンの暖まるオーブン料理や蒸し物をしたくなります。前回作った時には、こんなに上手にふわふわに膨らまなかったのですが、今回は大成功！手作り饅頭は美味しい！次回はみそ茄子でやろう！今回使ったレシピはこちら。

I hadn't made pork buns for a long time.  But now the weather in Temecula getting much colder and I like using oven and steamers that makes the kitchen warmer.  The last time I made them, they weren't as fluffy as these.  This time was very successful.  They were very good!  I will make with Miso and eggplant filling next time.  Yummy!!

お父さん銀行 Daddy Bank

我が家では今までお父さん銀行が子供達の貯めたお金を預かっていました。しかしケビンが本物の銀行口座を開設したので、お父さんは、お父さん銀行を閉鎖する事にしました。

In our family, the Daddy Bank kept all the children's savings for them.  But as Kevin opened a real bank account, daddy decided to close the Daddy Bank.

こちらが子供達に届いたお父さん銀行からのEメールです。

「お客様各位
この度、土曜日に最年少のお客様がご自身の銀行口座とATMカードを開設する事になりました。それに伴い、この週末をもちましてお父さん銀行は正式に閉鎖します事をお知らせ致します。お客様の全ての預金は（アメリカドルと日本円）２−３日内に、お客様ご自身の口座に送金させて頂きます。しかしながら、金、銀、プラチナの保管サービスは続けて提供させて頂きます。添付致しました残高証明にて、皆様の残高の確認をお願い致します。
改めて、お父さん銀行をご利用いただきました事誠にありがとうございます。皆様の富が続けて成長します事をお祈り致します。
お父さん銀行社長より」


Following email was sent to children from Daddy Bank,

"Dear loyal customers,

As our youngest customer is finally getting his own checking account and debit card on Saturday, we are sorry to inform you that the Daddy Bank will be officially closing this coming weekend.  All your money (both in US dollars and Japanese Yen) will be wired to your own account in the next 2-3 days.  However, we will continue to provide storage service for your gold, silver, and platinum bullion.  Please review the attached account statement to verify if the balance is correct.

Again, thank you for using the Daddy Bank service.  May your wealth continue to grow.

Yours faithfully, 

Mr. Chan
President of the Daddy Bank"


そして、お客様の一人から、お父さん銀行にこのような返事が届きました。

「チャン社長様
お父さん銀行には大変お世話になりました。お父さん銀行の閉鎖は大変残念です。
お金が送金された事は確認させて頂きました。

しかしながら、お父さん銀行からのローンの貸し出しは継続される事とお察し致します。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。」


Daddy Bank received the following email from one of the cuscomers;


"Dear Mr. Chan,

I have had a wonderful experience being a customer of the Daddy Bank.  It is truly unfortunate that the Daddy Bank has to close.  I have confirmed that the money has been wired.  

But I suppose I can continue taking out loans from the bank....  :-)

Best regards,"

祝：初白髪染めー！ First attempt at dying my gray hair!

これだけあると、抜ける数ではなくなって来た白髪。ということで、初めて白髪染めをする決意をしました。

Just as you can see, there are too many gray hairs now that I cannot keep pulling them out.  So, I decided to dye my gray hair for the first time.

ふむふむ。。どうなるか？辛抱強く待つ。。。

Hmmm.....let's see how it would turn out?  Waiting patiently....

初めてにしては上出来です。何れ位持つかな？

Job well done for the first time.  I wondered how long this can last?!

ルバーブ Rhubarb

ルバーブをご存知ですか？ご存じない方はこちらのサイトを読んでみてください。テメキュラでは、土曜日と水曜日の午前中にファーマーズマーケットが開かれます。ファーマーズマーケットのお野菜や果物は生産者の方々が直接売りにくるので、とっても新鮮です。それから、その方達と直接話ができるのもとっても良いです。

Do you know Rhubarb?  If you don't know, please go to this site and read about it.  In Temecula, Farmer's Markets open on Wednesday and Saturday mornings.  The vegetables and fruits are sold by their growers, so they are all fresh.  And I really like the opportunity to be able to meet and chat with them.  

水曜日にルバーブを市場で見つけて嬉しくて買って来ました。このお野菜はちょっと酸っぱいですが、デザートにするととっても美味しいんですよ。こちらはルバーブケーキ。

I was so excited to find Rhubarb at the market this Wednesday, so I bought some.  This vegetable is a little bit sour, but it makes really good desserts.  This is Rhubarb cake.  

私がルバーブを好きになったのは、カナダにいるお友達が焼いてくれたこちらのルバーブのお菓子がきっかけ。今日はルバーブが足りなかったので、冷凍のベリーミックスを足しました。美味しかったです。

The reason I learned about this vegetable and started liking it was because of the Rhubarb dessert baked by my friend in Canada.  Today, I didn't have enough Rhubarb, so I added some frozen mixed berried.  It was delicious.

Rhubarb Dessert

Base

2 cup          Flour

4 table spoon   Sugar

3/4 cup        Butter / Margarine (softened)

Mix and press into the bottom of 13 x 9 pan, bake at 375F for 15 minutes.

Filling

2                     Eggs

1 1/2 cups     Sugar

1/4 cups       Flour

3/4 tsp        Baking powder

3 cups        Rhubarb  (if you cannot find Rhubarb, maybe you can use berries or green apple?!)

Mix and put on top of the baked crust. Return into the oven and bake for 35 minutes.

頭痛の原因 The reason for my headache.

こちらは、テメキュラのワイン！マスカットの香と味で甘いのですが美味しい。でもこのところこれを飲むと頭痛が。。。

This is the wine from Temecula.  It has sweet taste and flavor of moscato grape and nice.  But I get headache lately when I drink this wine.

これはお友達が持って来てくれた赤ワイン。私はあまりお酒を飲める人ではないので、滅多に飲まないのですが、ある時から赤ワインを飲むと頭痛がするようになりました。

This is a red wine given by a friend.  I cannot take much alcohol, so I don't drink very often.  But one day, I started having headache when I drink red wine.

最近原因がやっとわかりました。これです！！SULFITES：亜硫酸塩。頭痛はこれに対するアレルギー反応であったようです。
I finally found out the reason for my headache.  It's this, SULFITES.  It seems that the headache was my allergic reaction to this compund.

３０日間だけ、第２弾。Next 30 days, Part 2.

本当に、自己訓練のない私。でも、今日から「３０日間だけ」の新たな挑戦を始める事にしました。それはこちら。。「毎日３０秒だけ逆立ちをする」です。さて、この挑戦は成功するでしょうか？そして、３０日後には私のおっぱいも、お尻も、顔も全部引っ張り上げられていると良いんですけどー。(^O^)

I am so not sel-disciplined.  But, I am starting a new challenge for "the next 30 days."  It is this, "A handstand for 30 seconds every day. "  Would I succeed?  We shall see.  Hopefully, my breast, hips, face and everything would be lifted up after 30 days!  (^O^)